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保健秘籍
鹿骨有啥好

一、鹿骨有啥好

补钙:

鹿骨里面含有大量的磷酸钙以及一些微量元素,这些物质对于人体而已效果是非常好的,而且也极其容易被人体吸收和利用。人们食用鹿骨可以补充身体里面的钙。身体里面缺钙会引起骨质疏松和关节疼痛,在冬季经常有人会因为关节疼痛而睡不着觉,这就是典型的缺钙表现。鹿骨对于一些骨科疾病有很好的预防和缓解作用,而且鹿骨还能促进断骨再生。平时人们偶尔会出现手或者脚骨折,出现骨折之后食用鹿骨,可以加快断骨再生。所以建议人们在平时可以多食用鹿骨,对于身体是极好的。

滋养肌肤:

鹿骨中含有多种维生素和骨胶原,这些物质对于人体的皮肤很有效果。它们可以促进身体里面的皮肤细胞再生,同时可以促进皮肤细胞的代谢,还可以增加皮肤的弹性,这对于爱美的女性来说是非常好的。建议女性平时可以经常食用,可以滋养自己的肌肤。

补充蛋白质:

鹿骨里面含有大量的蛋白质和微量元素,食用可以增加身体里面的蛋白质,使人们的身体素质有效提高。

二、鹿骨怎么吃?

鹿骨牛大力汤

1、鹿骨洗净,斩碎;牛大力、红枣(去核)洗净。

2.把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约3小时,调味供用。

鹿骨汤

鹿骨搭配洋葱、土豆、番茄,经过精心的熬制,洋葱、土豆等吸收了鹿骨的油脂,又增添了鲜甜,汤水香而不腻。

材料:鹿骨、洋葱、土豆、番茄、白胡椒、姜、其他调料

做法:1. 鹿骨洗净,斩块,汆烫,捞出用水冲洗干净;2. 洋葱去衣洗净,切块;土豆洗净削皮,切块;番茄洗净,每个切4瓣;3. 煮沸瓦煲里的清水,放入鹿骨、白胡椒粒和姜片,武火煮沸,转中小火煲一个小时;4. 放入洋葱、土豆和番茄,继续煲一个小时,下盐调味即可品尝。

萝卜鹿骨汤

材料:鹿骨 750克、白萝卜 2根、盐 1小匙、姜片 5片、黄酒 半小碗。

做法:1、鹿骨过水洗净,萝卜去皮洗净切块。锅中放水,放入鹿骨煮。2、放半小碗黄酒,用勺子搅拌均匀。放5片姜煮开,用小火焖煮至8分熟。3、放入萝卜煮至酥。放盐,葱花,拌匀盛出,完成。



 

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